Lyxiga chokladbollar med dadlar

Av: Anette Skarpaas
Foto: Getty Images

Nyttiga chokladbollar

15 st

20 färska dadlar

1 tsk vaniljpulver

½ dl grovhackade mandlar

½ dl grovhackade cashewnötter

2 ½ dl havregryn

4–5 msk kakao

ca 1 ½ dl espressokaffe

lite flingsalt

Gör såhär:

1. Grovhacka mandlar och cashew­nötter och lägg åt sidan.
2. Lägg de andra ingredienser i en mixer, kör tills du har en jämn massa.
3. Forma bollarna med händerna och rulla i de hackade nötterna.

Näringsvärde per sats: 243 kcal, 2,4 g protein, 2,5 g fett,  51g kolhydrater, 5,2 g fibrer.

Fler goda och enkla recept med dadlar:

Ljuvliga brownies utan socker

Nicecream med nötter, bär och choklad

Frökex med kardemumma