Mer om Heikki

Morotssoppa med ingefära och rostade kikärtor

Gör magen glad med en skål värmande morotssoppa som får smak av ingefära och chili. Toppa soppan med rostade kikärtor för extra fibrer och mättnad.

Fräsch fänkålssallad med citrus och burrata

Gör en fräsch fänkålssallad med grapefrukt, apelsin, citron och krämig burrata. Ett enkelt och smakrikt recept med citrus, mynta och pistagenötter.

Färsfyllda crêpes med ostsås

Goda crepes med färsfyllning och ostsås. Servera gärna med lite sallad och ugnsrostade tomater.

Omelett med rökt lax och avokado

Enkelt och gott! Tillaga en öppen omelett och toppa med rökt lax, avokado och en smarrig kräm. Passar lika bra till lunch som till middag.

Frittata med brie, potatis och palsternacka

Klassisk frittata med en ny tvist, med palsternacka och brieost på toppen. Servera gärna med ugnsbakade tomater och lufttorkad skinka.

Asiatisk äggröra med kålsallad

Den asiatiska äggröran får smak av chili och koriander. Servera den med en fräsch kålsallad.

Klassisk äppelpaj med lock

Bjud på en hembakad äppelpaj med kanel, vanilj och ett dekorativt lock av små deghjärtan.

Päronpaj med marängtäcke

Päronpaj som får god smak av kanel och toppas med frasig maräng. En festlig paj att bjuda på när det vankas kalas.

Smulpaj med plommon och kardemumma

Plommonpaj med smak av kardemumma och ett smultäcke med grovt hackade nötter. Ljuvligt god höstfika!

Poké bowl med krispig pankotofu

Färgstark bowl med quinoa, tofu, mango, kålsallad och het chilisås som gör vardagsmiddagen både fräsch och mättande.

Kyckling i korvbröd med god röra

Fyll ett korvbröd med god grillad kycklingfilé och servera med en medelhavsröra med solvarma smaker.

Sötpotatisgratäng med timjan

Enkel gratäng med sötpotatis, fetaost och timjan. Servera till hamburgare, grillat eller stekt halloumi.

Högrevsburgare med tryffelmajo och tallegio

Härliga högrevsburgare fyllda med karamelliserad lök och tryffelmajo. Goda med en fräsch tomatsallad.

Äppelpaj med rårörd vaniljsås

En favoritdessert som du enkelt rör samman. Servera när den fortfarande är ljummen. Supergott med rårörd vaniljsås eller vaniljglass.

Fiskburgare med västerbottenspommes

Fish & chips i form av en matig burgare med hemgjord remouladsås och pommes frites smaksatta med västerbottensost.

Ugnsbakad kyckling med apelsin

Det milda kycklingköttet smaksätter vi med aromatiska örter och apelsin. Pumpan och rödlöken blir fina komplement som lyfter rätten till en lyxig nivå.

Äppelspritz med rosépeppar

Den friska äppeldrinken med äpplemust och mousserande vin porlar vackert. Rosépeppar på äppelskivan ger spännande sting.

Mustig morotsdipp med citron och dijonsenap

Tänk att mixade morötter med rätt smaksättning kan smaka så himmelskt. Det här måste du bara prova!

Rårakor med ädelost och svamp

Krispiga rårakor är försvinnande goda och toppen att servera som förrätt.

Klassisk silviakaka i långpanna

Silviakakan är svår att motstå med sin fluffiga botten och vaniljsmakande glasyr. Så här bakar du fikaklassikern.