Med endast tapiokamjöl och lite vatten som ingredienser är den här lite märkliga pannkakan rätt lätt att laga. Men som ni ser i videon innebär det en viss ansträngning att blanda vattnet med mjölet.
Utöver att det är en intressant rätt att testa så är pannkakan också gluten- och mjölkfri, något som gör den lämplig för många som måste hålla en specialdiet.
För att testa själv behöver du 2 dl tapiokamjöl och 1 dl vatten.
Sedan blandar du ihop mjölet och vattnet i omgångar tills du får ett grynigt pulver.
Därefter trycker du mjölet genom en sil. Då får du ett finkornigt mjöl som du sedan häller i en stekpanna. Se till att få en fin tät rundel.
Annons
Mjölet smälter ihop och blir en pannkaka du lätt kan vända med en stekspade.
