Produkt
Vanlig komjölk
Huvudråvara
Komjölk
Tillsatser
Vitamin D
Pris/liter
9 – 17 kr
Klimatpåverkan
Stor. Kor släpper
ut metangas och
kräver foder. Svensk
mjölk har ett relativt lågt klimatavtryck och korta transporter. Betande mjölkkor bidrar till öppna landskap vilket gynnar biologisk mångfald.
Näring
Mycket näringsrik. Hög proteinhalt (3,5 %). Naturligt innehåll av kalcium, B-vitaminer och flera andra näringsämnen. Berikad med D-vitamin. Finns även som laktosfri.
Produkt
Mjölk och havre 50/50
Huvudråvara
Laktosfri mjölkdryck, havrebas (vatten och havre)
Tillsatser
Mjölkmineraler (kalcium från mjölk), vitamin D
Pris/liter
16–18 kr
Klimatpåverkan
Stor. Mindre än mjölk men mer än helt växtbaserade alternativ. Svenska råvaror innebär generellt kortare transporter.
Näring
Mycket näringsrik. Hög proteinhalt (2,5 %) Kalcium, B-vitaminer, betaglukaner från havre. Berikad med vitamin D. Laktosfri.
Produkt
Havredryck
Huvudråvara
Havrebas (vatten och havre), rapsolja
Tillsatser
Surhetsreglerande medel, kalciumkarbonat, kalciumfosfater, joderat salt, vitaminer (D2, riboflavin och B12). I vissa fall helt utan tillsatser.
Pris/liter
14–23 kr
Klimatpåverkan
Låg. Odlas i eller nära Sverige vilket innebär relativt korta transporter. Välj helst svenskproducerad.
Näring
Proteinhalt 1 %.
Fler kolhydrater än mjölk. Berikad med kalcium, B-vitaminer och D-vitamin. Innehåller betaglukan (stabiliserande för blodsockret och kolesterolsänkande). Laktosfri.
Produkt
Sojadryck
Huvudråvara
Vatten och sojabönor
Tillsatser
Bland annat trikalciumfosfat, havssalt, stabiliseringsmedel, arom och vitaminer (D2, riboflavin och B12)
Pris/liter
15–27 kr/liter
Klimatpåverkan
Låg. Ökad sojaodling kan leda till skogsskövling. När vi äter eller dricker sojan direkt istället för att använda den till djurfoder (och köttproduktion) minskar klimatavtrycket rejält. Långa transporter.
Näring
Hög proteinhalt (3,5 %). Mest lik mjölk till närings-innehåll av växt-baserade alternativ. Stora mängder baljväxter kan
påverka dem med IBS eller känslig mage. Laktosfri.
Produkt
Risdryck
Huvudråvara
Vatten och ris, solrosolja
Tillsatser
Bland annat trikaliumfosfat, havssalt, stabiliseringsmedel, vitaminer (B12, D2), surhetsreglerande medel
Pris/liter
22–25 kr
Klimatpåverkan
Hög. Stora metangasutsläpp. Långa transporter.
Näring
Ganska näringsfattig. Extremt låg proteinhalt (0,1 %). Fler kolhydrater än övriga. Berikad med kalcium, B- och D-vitamin. Rekommenderas ej till barn under 5 år pga arsenik. Laktosfri.
Produkt
Mandeldryck
Huvudråvara
Vatten, socker, mandel (osötad variant finns)
Tillsatser
Trikalciumfosfat, havssalt, stabiliseringsmedel, emul-
geringsmedel, vita-
miner (B2, B12,
E, D2)
Pris/liter
20–32 kr
Klimatpåverkan
Hög. Kräver stora mängder vatten, bristvara t ex i Kalifornien som Sverige importerar mest ifrån. Hög användning av bekämpningsmedel. Långa transporter.
Näring
Låg proteinhalt (0,4 %). Låg andel mandel (2 %) vilket
gör drycken närings-
fattig. Berikas i vissa
fall med kalcium och vitaminer. Laktosfri.
Produkt
Kokosdryck
Huvudråvara
Vatten, kokosmjölk (kokosgrädde och vatten), ris
Tillsatser
Trikalciumfosfat, stabiliseringsmedel, havssalt, vitaminer (B12, D2) aromer
Pris/liter
14–28 kr
Klimatpåverkan
Hög. Odlas främst i Indonesien, Filippinerna och Indien. Ökad konsumtion leder till avverkning av regnskog för
att få fram odlingsmark. Långa
transporter.
Näring
Extremt låg proteinhalt (0,1 %). Berikas i vissa fall med kalcium, vitamin B12 och D-vitamin. Laktosfri.
Produkt
Hasselnötsdryck
Huvudråvara
Vatten, socker, rostad hasselnöt. (Finns även osötad)
Tillsatser
Trikalciumfosfat, havssalt, stabilise-
ringsmedel, emulgeringsmedel, vita-miner (riboflavin, B12, E- och D)
Pris/liter
25–32 kr
Klimatpåverkan
Medelhög. Odlas främst i Turkiet vilket ger långa transporter.
Näring
Låg proteinhalt (0,4 %). Låg andel hasselnöt (2,5 %) ger en näringsfattig dryck. Berikas i
vissa fall med kalcium, B-vitaminer,
E- och D-vitamin. Ofta sötad.
Laktosfri.
Produkt
Cashewnötsdryck
Huvudråvara
Vatten, cashewnötter, socker
Tillsatser
Trikalciumfosfat, stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel och vitaminer (riboflavin, E, D2)
Pris/liter
23 kr
Klimatpåverkan
Hög. Långa
transporter, odlas
i tropiska områden, främst i Nigeria, Indien och på
Elfenbenskusten.
Näring
Låg proteinhalt (0,5 %). Ganska näringsfattig. Berikas med kalcium, B-vitamin, E- och D-vitamin. Ofta sötad. Laktosfri.
Produkt
Ärtdryck
Huvudråvara
Vatten, agavesirap, ärtprotein, rapsolja
Tillsatser
Surhetsreglerande medel, kalciumkarbonat, kalciumfosfater, havreolja, salt, vitaminer (D3, riboflavin och B12)
Pris/liter
20 kr
Klimatpåverkan
Låg. Gjord av torkade gula ärter odlade i Europa. Tillverkas i Sverige vilket ger ganska korta transporter.
Näring
Ganska hög proteinhalt (2 %). Berikas med kalcium, B-vitaminer och D-vitamin. Stora mängder baljväxter kan påverka dem med IBS eller
känslig mage. Sötad. Laktosfri.
Så granskade vi
I vår granskning valde vi att skärskåda innehållsförteckningen och näringsdeklarationerna på olika växtbaserade drycker som vi fann i livsmedelsbutiker i Stockholmsområdet i mars 2019.
Tillsatserna skiljer sig åt mellan olika varianter i samma kategori och är därför endast exempel.
Priserna varierar också stort mellan drycker i samma kategori. I specialbutiker kan priserna vara betydligt högre än vad vi angett här.
