Mat och dryck

Wallenbergare

Du behöver Servera med: kokt potatis eller potatismos ärter kokta gröna rårörda lingon Gör så här 1 Blanda färs och salt i en skål. Tillsätt...

Foto: Karin Mönefors

Du behöver

  • 500 g kalvfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 dl grädde
  • 4 st äggulor
  • svartpeppar
  • 2 dl ströbröd
  • 2 msk matfett

Servera med:

kokt potatis eller potatismos
ärter kokta gröna
rårörda lingon

Gör så här

1

Blanda färs och salt i en skål. Tillsätt grädde och äggulor och rör om till en smidig smet. Krydda med peppar.

2

Forma färsen med vattensköljda händer till små biffar och lägg biffarna på ett smörpapper. Vänd biffarna i ströbröd.

3

Stek biffarna på medelvärme i en stekpanna med matfett, ca 4 minuter per sida, tills biffarna fått fin färg. Servera med potatismos, kokta gröna ärter och rårörda lingon.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos