Du behöver
- 3 dl bönor torkade vita
Sås:
4 msk senap stark, söt
1 msk strösocker
1 msk vinäger
1.5 tsk örtsalt
2 krm svartpeppar
1 dl olja
Till garnering:
lök finhackad röd
Gör så här
Blötlägg och koka bönorna enligt anvisning på förpackningen. Vispa senap, socker, vinäger, salt och peppar med oljan som droppas i lite i taget. Blanda med bönorna och låt allt stå kallt en stund innan serveringen. Toppa med rödlöken.
Kommentar:
Rätten ingår i en grön julbuffé för vegetarianer. Recepten är beräknade till ett julbord för 8 personer. Recepten är framtagna av Gabriella och Jim Terneborg.
