Du behöver
- 3 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- citron finrivet skal av 1
- 200 g färskost naturell
- 2 dl vinbär färska eller frysta
Det här behövs för 4-6 port:
Gör så här
1
Annons
Separera gulor och vitor. Vispa gulorna pösiga med 1/2 dl socker.
2
Vispa ner citronskal och färskost. Blanda ner bären. Vispa kraftigt och ställ kallt tills vidare.
3
Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt resten av sockret. Vänd ner detta i ostblandningen.
4
Fördela allt i portionsglas och ställ kallt i 1-2 timmar. Garnera med vinbär.
