Du behöver
- 100 g choklad mörk med ca 70 % kakaohalt
- 75 g smör
- 2 st äggulor
- 3 msk socker
- 1 msk vetemjöl
- 100 g hallon djupfrysta
Garnering:
hallon
mynta eller citronmeliss
Gör så här
Annons
1
Smält chokladen tillsammans med smöret i en kastrull på svag värme. Vispa äggulorna med sockret. Tillsätt chokladen och mjölet och rör till en jämn smet. Fördela smeten i 4 ugnssäkra, väl smorda portionsformar. Fördela nästan alla hallonen i formarna, spara några till garnering.
2
Grädda formarna mitt i ugnen i 225 grader 6-8 minuter.
3
Servera formarna med den varma, lite kletiga muffinsen direkt, med vaniljglass till.
