Varm smörgåstårta (av Lena i Landskrona)

Du behöver

• 2 pkt Hönökaka (halvmåneformade)
• 2 st crème fraîche
• 1 pkt bacon
• 1 st purjolök
• 1 st svamp burk
• tomater salt, peppar och citronpeppar
• riven ost

Det här behövs till 3-4 pers:

Gör så här

1

Klipp bacon i centimeterstora bitar, strimla purjolöken. Fräs detta med svampen. Blanda i en skål med creme fraichen. Salta och peppra.

2

Lägg ut 2 hönökakor så att de bildar en cirkel. Smeta ut röran ovanpå och lägg nästa omgång med bröd på andra hållet. Skiva tomaterna tunnt ovanpå, strö på rikligt med citronpeppar och riven ost. In i ugnen i ca 20 min i 175 grader. Mums!