Du behöver
- kassler ca 500 g mager benfri
- 7 skiva ananas
- tomatskivor
- gurkskiva
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk riven pepparrot
- 1 krm salt
- rucolasallad
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Annons
Skiva kassler, tomat och gurka.
2
Smaksätt creme fraiche med pepparrot och salt.
3
Lägg rucolasalladen som en botten på tallrikar eller på ett uppläggningsfat. Placera kasslern ovanpå.
4
Lägg 1 skiva ananas på kasslern och ovanpå den först tomat och sedan gurka. Toppa med creme fraiche. Servera med nykokt varm färskpotatis.
Kommentar:
Eftersom kassler är en varmrökt produkt, behöver den inte tillagas utan kan ätas direkt. Rucolasalladen blir spröd och fräsch, om den läggs i iskallt vatten någon timme.
