Du behöver Gör så här 1 Sätt ugnen på 100 grader. Klipp av fenorna, stoppa dill i fiskbukarna och lägg spättorna omlott i oljad panna....
1
Sätt ugnen på 100 grader. Klipp av fenorna, stoppa dill i fiskbukarna och lägg spättorna omlott i oljad panna. Snitta skinnet på ovansidan. Sätt in pannan i ugnen, efter 20-30 min (beroende på storlek) är spättorna klara.
2
Koka purjon 5 minuter ovanpå potatisen.
Bjud på krämig röra med varmrökt lax, äpple och dill som serveras på kavring.
God fiskgratäng med dill och fänkål. Fänkålen får en mild smak när man först fräser den i smör.
Späda grönsaker, saftiga pilgrimsmusslor och mör oxfilé får skina i enkla, men eleganta rätter. Avsluta med en luftig pavlova toppad med bär, och du har en meny som sätter guldkant på sommarens fester.
Gör egna sötpotatiswraps! Det blir både gott och nyttigt. Wrapsen fylls med krämig hummus, krispiga grönsaker och stekt halloumi.
Magiskt god gratäng på färskpotatis som passar fint till kycklinglårfilé och tomatsalsa.
Laxen blir saftig och god på grillen. Servera den med en krämig sås och dillpotatis.
Grilla kött med klassisk marinad och servera med krispig, kryddad potatis med parmesanost och snabbpicklad schalottenlök.
På de rostade baguetteskivorna bres en läcker briekräm som toppas med salsa gjord på soltorkade tomater, rödlök och basilika. Både briekrämen och salsan går att förbereda en dag i förväg. Du behöver bara rosta brödet före serveringen.
Kamben är kortare revbensspjäll som är goda grillade tillsammans med en krämig majssallad.
Sätt mer smak på kött och kyckling med goda marinader! Här är recept på en frisk marinad med citurs till kycklingen och klassisk marinad till köttet.
Padrones är små gröna paprikor som är supergoda grillade.
Starta festligheterna med en krämig, hemgjord skagenröra. Röran serveras i glas och äts med salta chips.
Busenkel fördrink gjord på mousserande vin och rabarbersirap. Sirapen gör du i förväg och förvarar i kylen tills det är dags att skåla.
En välfylld paj med frasigt skal och goda smaker går alltid hem. Vår tomatpaj med lök, timjan och ost passar både som vardagsmiddag och till festen.
Nu tittar äntligen rabarbern upp ur jorden. Ta vara på de första späda stjälkarna och passa på att njut av den friska syrligt, söta smaken i härliga bakverk, svalkande glass och i fräscha drinkar. Varje tugga blir en ljuvlig påminnelse om att sommaren snart är på väg!
Den bakade potatisen gratineras med ost på toppen och serveras sedan med en smakrik majssalsa, kryddsmör och stekt flapsteak.
Små krispiga fiskbitar med potatisklyftor, broccoli och en god sås gjord på crème fraiche, bostongurka och curry.
Falukorv är en klassiker som alltid går hem. Här med härliga medelhavssmaker!
Lyxigt panerad kyckling blir snabbt en favoritmiddag serverad med en krämig dillsås.
En krämig torskgryta med härlig smak av kräftost. Rätten passar lika fint en vardag som en lördag.
Svensk minimalism möter art déco i höstens nya inredningskollektion från Åhléns Home. Spana in bilderna här nedan!
Lantliga influenser, mjuka sandtoner och skira textilier i kombination med broderade detaljer står i fokus hos Åhléns Home i höst.
De mörka och tunga tygerna kan få vila i några månader. Nu vill vi fylla hem och stugor med ljusa, lätta och läckra textilier som osar av solsken och sommar.
På jakt efter Halloween-inspiration trots att det är några månader kvar till den läskiga högtiden? Då kan du spana in bilderna på höstens Halloween-kollektion Kustfyr från Ikea redan nu!
Svampar i keramik, bambulampor, folklore-textilier och lekfullt porslin – nu kan du tjuvkika på höstens kollektion från Ikea.
Sveriges soligaste kvadratmeter finns på Gotland – och nu finns det här ett par stolar för den som är extra sugen på att lapa sol.
Bente förvandlade sin trädgård till en fridfull oas efter en oväntad vattenläcka.
Små rum kan lätt kännas både mörka och trånga. Men hur kan man göra för att undvika det? Här listar vi sju vanliga inredningsmissar i små rum – och hur du undviker dem!
Lagom till sommaren är det dags för en ny Mumin-kollektion att se dagens ljus – och den här gången är den inspirerad av Tove Janssons tecknade muminserier för vuxna.
Moomin Arabia och Beams Japan väckte stor uppmärksamhet när deras unika samarbete lanserades i Beams flaggskeppsbutik i Shinjuku. Nu kommer den omtalade kollektionen till Norden i en exklusiv, begränsad upplaga.
Trender kommer och går ... och just nu älskar vi att blicka bakåt! Här är fem fina retrotrender som är tillbaka i våra vardagsrum.
Är du på jakt efter en ny tvättkorg? Vi tipsar om 8 snygga favoriter som gärna får stå framme!
Blomgirlanger, papperslyktor, vimplar och sött porslin – nu släpper Søstrene Grene ett helt nytt sortiment för sommarens utomhusfiranden.
Det krävs sällan stora renoveringar för att förvandla ett tråkigt rum. Ofta räcker några smarta detaljer för att skapa en helt ny känsla. Här är 8 enkla knep som gör stor skillnad!
Efter 30 år ihop berättade min man att han inte längre älskar mig. Jag är så rädd för att förlora allt och bli ensam. Vad ska jag göra?
Efter min ex-mans stroke tog vår äldsta dotter ansvaret för de sjukdomsrelaterade frågorna. Nu tycker hans nya flickvän att vår dotter har tagit beslut hon inte har rätt till.
Mina vänskaper har en tendens att rinna ut i sanden. Vad gör jag för fel?
Vårt äldsta barnbarn har växt upp utan några gränser. Vi är oroliga för hur det kommer gå när hon börjar skolan.
När våra vänner fick veta att min man ofta bär kvinnokläder hemma ville de att han skulle göra det även när vi besökte dem. Jag tycker att det känns olustigt. Vad ska jag göra?
Jag är gravid för andra gången och nu har min svärmor meddelat att hon kommer lagom till att barnet föds och stannar i två månader. Jag är inte säker på att det är en bra idé.
Min mans personlighet förändrades dramatiskt för några år sedan. Han kritiserar mig för allt jag gör, skriker och gapar. Jag orkar inte mer, men är rädd att förlora barnen.
Min mamma har aldrig klarat att vara ensam utan hittar alltid en man att rädda så att hon slipper fokusera på sina egna osäkerheter. Nu undviker både jag och min bror vår mamma för att slippa hennes senaste kille.
Mitt äktenskap har varit dött i tio år, men jag har stannat för barnens skull. Jag och min man gör ingenting tillsammans. Är det normalt?
Jag visste vad jag gav mig in på när flyttade ihop – men jag hade ingen aning om att jag skulle tycka det var så svårt att hantera pojken.
Sonen och hans fru bjuder sällan hem oss och det är tydligt att hon inte vill ha oss där. Vad gör vi för fel?
När vardagen spårar ur för min mans systrar lägger de skulden på sina föräldrar. Jag orkar inte med dem längre. Vad kan vi göra?
Min mamma har aldrig varit kärleksfull mot mig och sa inte ens grattis när jag blev gravid. Min pojkvän fick nog och skällde ut henne. Då bröt hon all kontakt.
Under hela vårt äktenskap har min man låtit mig sköta allt hushållsarbete och omhändertagandet av våra barn. Nu orkar jag inte längre.
Visste du att mikrofibertrasan har en mängd olika användningsområden? Här listar vi fem av våra favorittips!
Stela, illaluktande handdukar som blivit sämre på att suga upp vatten efter tvätt. Känner du igen dig? Då är det troligt att du gör ett vanligt misstag.
Visste du att du kan använda citron till så mycket mer än bara smaksättning av mat och dryck? Här tipsar vi om 8 smarta husmorsknep med citron!
Visste du att du kan få spegeln skinande ren med hjälp av rå potatis? Så här gör du!
Har du köpt nya glas men får inte bort klistret som blir kvar när du tagit bort prislappen? Bara lugn. Här är husmorsknepet som fungerar nästan varje gång!
Tänk på placeringen, vänd på plymåerna och gnid aldrig på fläckar. Tips och tricks för att möblerna ska hålla sig snygga länge.
Ibland krävs mer än en storstädning av kylskåpet för att få bort dålig lukt. Här är tre smarta husmorsknep!
Har din skärbräda i trä börjat lukta illa? Då kan det krävas mer än bara diskmedel och vatten. Här tipsar vi om husmorsknepen som fungerar.
Går du runt hemma med kliande ögon och rethosta? Det kan vara torr luft som ställer till det för dig. Här är 4 smarta knep för att höja luftfuktigheten.
Trött på kliande ögon och rethosta? Det kan vara torr luft som spökar. Här är 4 smarta knep att testa.
Skippa kemtvätten och fräscha i stället upp mattan som man gjorde förr – i snön!
Isbitar i torktumlaren kan låta märkligt. Men anledningen är både smart och praktisk!
Saffran är en riktigt nyckelingrediens i julbaket – men hur får man kryddan att smaka mer? Här tipsar vi om två husmorsknep som förhöjer saffranssmaken!
Trött på att adventsstjärnan aldrig hänger rakt? Här är tre smarta knep som löser problemet.
Sex är sunt, men vad händer egentligen i kroppen före, under och efter? Och vilken betydelse har det för ditt humör, välbefinnande och din hälsa? Vi ger dig svaren!
Slå på strömmen, vrid om nyckeln och kör iväg utsläppsfritt och utan krav på körkort. Med promenadscootern Eloped blir livet friare. Det kan Eva Jönsson skriva under på.
De senaste åren har det pratas mycket om protein och butikshyllorna dignar av proteinberikade livsmedel. Men behövs de verkligen? Experterna reder ut.
En av senare års hälsotrender är att vi ska äta mer protein. Särskilt för alla som tränar har det vuxit upp en industri med proteinpulver och bars. Men hur ligger det till egentligen? Får vi inte i oss tillräckligt med protein ändå? Jovisst får vi det, svarar experterna.
Gör du ”allt rätt” utan att tröttheten vill ge sig? Då kan det vara hög tid att stanna upp och verkligen känna efter hur din kropp mår.
Ända sedan hon var ung har Maja kämpat med vikten och haft en smal midja och överkropp, men mycket stora ben och rumpa. Först som 38-åring fick hon reda på att det berodde på lipödem.
Din ålder påverkar också din hud. Lär dig mer om vad som händer med din hud i klimakteriet – samt hur du hanterar förändringarna.
Om du tycker att det är mycket oväsen omkring dig är det förmodligen inte en bra idé att sätta på dig hörlurar. Det kan nämligen förvärra problemet. Lär dig mer om hur du påverkas av vardagens ljud och buller – och hur du bäst skyddar dig.
Rotfrukter är mer än bara goda och mångsidiga ingredienser i dina måltider – de är functional foods som kan förbättra din hälsa på många sätt. Den trendiga sötpotatisen ger till exempel näring till goda tarmbakterier. Intressant om du vill optimera din tarmflora och minska inflammation.
Genom att sätta far på ditt lymfsystem kan du hjälpa kroppen att läka sig själv. Karin Björkegren Jones delar med sig av fyra enkla övningar från sin nya bok.
Slå på strömmen, vrid om nyckeln och kör iväg. Med en promenadscooter från Eloped blir livet friare. Det kan Ingrid Forsberg och hennes dotter Eva skriva under på.
Har rött vin fler hälsofördelar än cava? Och hur stor roll spelar mängden man dricker? Hemmets Journals doktor svarar på läsarnas frågor.
Hur du tänker om till exempel tid, åldrande och sjukdom kan ha överraskande stor påverkan på din hälsa.
Lotta Friberg svarar på läsarnas frågor om hälsokost och naturläkemedel.
Glaciärexpressen i Schweiz är känd som en av världens vackraste tågresor och Bernina Express, som tar oss från norra Italien till Schweiz kommer inte långt efter. I resan ingår också ett besök i vackra Como. En riktig drömresa för tåg- och alpälskare!
Följ med oss på en fullmatad hantverksresa till Tallinn med besök på Estlands största slöjd- och hantverksmässa, ullspinneriet Aade Lõng OÜ och Karnaluks – ett eldorado för alla som älskar textil och hantverk.
Följ med på en aktiv resa med fokus på hälsa och välmående. Dagarna varvas med olika träningsformer, skön avkoppling och att ha roligt tillsammans!
Georgien är ett fascinerande land och den här resan presenterar landet i helfigur! Det läckra georgiska köket och dess uråldriga vinkultur står i fokus men vi får också chansen att imponeras av storslagen natur, genuina byar och den pulserande huvudstaden Tbilisi.
Möt Nobelkonditorn Annie Hesselstad i Bad Gastein i Österrike på den perfekta resan för livsnjutaren! Med sagolik natur, härlig gemenskap, bekvämt boende på anrika Salzburger Hof, fantastiska vandringar och inte minst desserter som får änglarna att sjunga.
Världsarvet Höga kusten med Ådalen inleder resan. Med chartrad rälsbuss färdas vi sen på Inlandsbanan under tre dagar med besök i bland annat Kiruna, Jokkmokk och på ishotellet i Jukkasjärvi. Fantastiska naturupplevelser väntar!
Under sju innehållsrika dagar upplever vi pittoreska byar, storslagen natur och de pulserande städerna Belfast och Dublin. Längs vägen möter vi den irländska gästfriheten, musiken och landets rika kultur.
Följ med oss på en härlig vandringsresa till sommarparadiset Bad Gastein i Österrike. Upplev oslagbart vackra leder, ett behagligt klimat, genuin gästvänlighet och fantastisk mat.
Häng med på tre dagar fulla av kultur, historia och delikatesser.
Magiskt ljus och oslagbara naturvyer. Följ med på vår resa norr om polcirkeln, över fjäll och längs fjordar.
Tre sommardagar fyllda av värmländsk kultur och natur väntar! Följ med på en oförglömlig resa i juli, då vi besöker såväl Lars Lerins Sandgrund, Gustaf Frödings Alsters herrgård som Selma Lagerlöfs Mårbacka. Vi besöker också Berättarladan och ser där Västanås föreställning Liljecronas hem.
Vågornas kluckande ackompanjerar vår resa ut i Stockholms skärgård, där vi besöker åtta av de mest pittoreska öarna. Förbered dig på karga klippor, salt hav, röda stugor och äkta skärgårdsromantik!
Följ med oss till musikens, kulturens och kaféernas stad – Wien. Här får du chansen att njuta av såväl opera som Sachertårta. Och besök på Spanska ridskolan och överdådiga slottet Schönbrunn ingår förstås
En resa, två öar, tre världsarv. Följ med Icakuriren på strövtåg över öarna Lesvos och Chios, genom olivlundar, mastichaodlingar och medeltida byar där havet aldrig är långt borta. Vi går genom det genuina Greklands vardag och världsarv samt avnjuter god grekisk lokalproducerad mat och dryck!
Möt våren i Hamburg med höjdpunkter som Elbphilharmonie, båttur på kanalerna, arkitekturen i HafenCity, världsarvet Speicherstadt och Hamburgs mest kända landmärke S:t Mikaelskyrkan.
Vår populära läsarresa med Hurtigruten är tillbaka! Vi färdas längs den 250 mil långa kuststräckan från Kirkenes till Bergen och lägger till i 32 hamnar. Dessutom får vi uppleva en midnattskonsert i Tromsø domkyrka!
Vi möts av ett kargt landskap, magnifika vattenfall, varma källor, glaciärer och snöklädda bergstoppar. Precis som när vikingarna först steg i land på denna ö för över 1100 år sedan. Följ med på vårt äventyr!
Följ med på en oförglömlig vårresa till Rom, den eviga staden! Vi vandrar i antikens fotspår, upptäcker stadens mest storslagna monument och mysiga piazzor. Vi reser i liten grupp och bor på Birgittasystrarnas gästhem i hjärtat av staden.
Kina är en dröm för många och denna resa ger dig det mesta och det bästa av det mäktiga landet i öst: Peking med Förbjudna staden, Kinesiska muren, sidenstaden Suzhou och mångmiljonmetropolen Shanghai. Följ med och bli hänförd!
Upptäck den mytomspunna ön Kreta. Denna resa bjuder på inblick i historiska ögonblick, vandring och god mat i vacker miljö under en blomstrande vår.
När möjlighet uppenbarade sig i form av en äldre, vacker villa nära vattnet, släppte familjen drömmen om att bygga ett nytt hus. Snart gick flyttlasset från hektiska Köpenhamn till lugnet på den lilla ön söder om Fyn.
När Roger fick möjlighet att ta över huset efter sin faster, för drygt tjugo år sedan, tvekade han inte att ta över.
Med ett osvikligt sinne för färg och form – och ett stort intresse för historia – har designern och entreprenören Emmy Nilsson skapat ett hem som minner om förr.
Nellie och Nils bytte citylivet mot ett hundra år gammalt hus vid vattnet, renoverade det från grunden och skapade ett hem där havsutsikten och enkelheten i vardagen, blivit den största lyxen.
Frihet framför fler rum, så kan man sammanfatta Linda och Björns val av fritidshus. I attefallshuset på Gotland lever de istället med det gotländska landskapet som en självklar del av vardagen.
Etter å ha totalrenovert kan paret endelig bo i huset de drømte om, bare et steinkast unna huset der Frida vokste opp.
My och Linus förvandlade Gotlandsgården till ett hotell med en restaurang, men snart växte längtan efter ett eget hem. Lösningen? Att bygga familjen privata boende – mitt i den gamla restaurangen.
Tina og familien deler på tre sommerhus med åtte andre familier! Uten å bekymre seg om hverken vedlikehold eller hagearbeid, kan de nyte helger og ferier i hyggelige rammer.
När paret steg ur bilen och hörde vågskvalpet hände något. – Vi såg hur nära sjön huset låg, öppnade dörren och när vi möttes av gamla trägolv som knarrade under fötterna, visste vi att det var här vi skulle bo, säger de. Men renoveringen blev ovanligt äventyrlig.
Urd og Trond Are lette etter en gammel hytte, men fant ingen. I stedet bygget de en enkel hytte uten strøm og innlagt vann på en tomt der noen hadde levd for lenge siden.
I utkanten av Uddevalla, där klippor möter skog och hav, har Sabina och Daniel byggt sitt hus. Utsikten över vattnet är hisnande. Färgskalan är jordnära, inredningen avskalad och trädgården en plats för både avkoppling och kreativitet.
Huset från 1838 är fyllt med historia och naturlig skönhet. När hon såg den gamla gårdsplanen, föll hon pladask.
Den rymliga våningen i sekelskiftesvillan är uppgraderad till modern standard med funktionella lösningar, och djup respekt för sin ursprungliga själ.
När Ofelia och Marcus köpte det gamla stenhuset anade de att det skulle kräva både tid och kärlek, vilket det gjorde. Men huset gav också tillbaka med råge!
