Du behöver
- 600 g laxfilé
- 1 msk olivolja
- salt och peppar
- 1 dl hackad dill
- 1 st citron
- 4 st salladslökar
- 4 st tomater
Avokadokräm:
2 st avokado
100 g färskost
1 st vitlöksklyfta liten
Servera med:
potatis kokt
sallad
Ugn: 200°
Gör så här
1
Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olja. Salta och peppra.
2
Strö över dill och lägg på skivad citron och strimlad salladslök. Lägg skivade tomater runt om fisken och baka i ugn i 10 minuter.
3
Avokadokräm: Mosa avokadon och rör ihop med färskost och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Servera fisken med kokt potatis och en sallad.
