Ugnsbakad köttfärslimpa (av Göran i Karlstad)

Du behöver

• 500 g nötfärs
• 1 st lök medelstor gul
• 1 dl vatten
• 1 st ägg
• 0.5 dl ströbröd
• 1 tsk äppelcidervinäger
• margarin ca 60 g

Ugn: 180°

Det här behövs till 4 pers:

Gör så här

1

Lägg köttfärsen i en stor skål tillsammans med riven lök och ägget.

2

Salta och peppra normalt, med ett stänk av äpplecidervinäger, häll på ströbrödet med vattnet.

3

Rör om och baka till en limpa, tag en eldfast form, gnid in fett i botten på formen, lägg limpan i formen.

4

Grädda i 180 grader i 50 min, lägg i margarin runt limpan, ca 50 g.

5

Ös med jämna mellanrum efter 30 min.

6

Servera med potatis, lingonsylt och grönsaker.