Mat och dryck

TVÅ SÅSER

Du behöver Gör så här 1 Två såser som passar bra ihop och går lika bra till 2 potatis som till pasta eller ris kallt...

Du behöver

  • Till vitlöksmajonnäsen
  • 3 äggulor
  • 1 dl matolja
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1/2 pressad lime
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • Till tomatröran
  • 1 lök
  • 1 msk smör el. margarin, 1 msk olja
  • 1 burk krossad tomat
  • 1 msk sötsurk chilisås
  • 2 krm cayennepeppar
  • 1/2 tsk salt

Gör så här

1

Två såser som passar bra ihop och går lika bra till

2

potatis som till pasta eller ris kallt eller varmt.

3

4

Vitlöksmajonäs

5

6

3 äggulor

7

1 dl matolja

8

1 krm salt

9

1 krm peppar

10

1/2 pressad lime

11

2-3 pressade vitlöksklyftor

12

13

lägg äggulorna i en skål som är lagom stor och bekväm att vista i.

14

Strila ner oljan försiktigt under kraftig vispning... krydda och smaka av..

15

kan krävas lite mer salt å peppar.

16

17

18

(Äggvitorna kan du spara och vispa till skum för att blanda med parmesan och ha till täcke till varma mackor på rester...)

19

20

Tomatröra

21

22

1 lök

23

1 msk smör el. margarin, 1 msk olja

24

1 burk krossad tomat

25

1 msk sötsurk chilisås

26

2 krm cayennepeppar

27

1/2 tsk salt

28

29

Finhacka löken och fräs i lite smör och olja tills den blir mjuk.

30

Tillsätt krossad tomat och sötsur chilisås, krydda och låt puttra ihop en stund. Låt ev. svalna.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos