Mat och dryck

Tomatsoppa med basilika

Du behöver Gör så här Skala och hacka löken. Värm oljan och fräs lök och vitlök tills den blir glansig. Tillsätt tomatkross, buljongtärningar och vatten....

Du behöver

  • 2 st gula lökar
  • 1.5 st vitlöksklyftor fint hackade
  • 1 msk olja
  • 1 pkt krossade tomater (500 g) eller 8-10 färska skållade och skalade
  • 2 tärning grönsaksbuljong
  • 6 dl vatten
  • 0.5 dl matlagningsgrädde
  • 0.5 dl basilika fryst eller färsk hackad
  • 3 dl pasta kokt
  • peppar nymalen och kanske lite salt

Gör så här

Skala och hacka löken. Värm oljan och fräs lök och vitlök tills den blir glansig. Tillsätt tomatkross, buljongtärningar och vatten. Låt koka cirka 20 minuter. Tillsätt grädde, basilika och pasta. Hetta upp soppan och smaka av. Servera gärna med fårostsnurror.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos