Du behöver
- 2 msk färsk ingefära i tunna skivor
- 8 dl kokosmjölk
- 5 dl kycklingbuljong
- 400 g kycklingbröst skurna i mindre bitar
- 2 tsk chili i tunna skivor
- 2 tsk fisksås
- 2 tsk farinsocker
Garnityr
färsk koriander eller bladpersilja och färskt bröd
Gör så här
Annons
1
Blanda ingefära, kokosmjölk och buljong i en medelstor gryta och koka upp.
2
Låt sjuda på svag värme i cirka 5 minuter, rör om då och då.
3
Lägg i kyckling och chili och sjud i cirka 10 minuter.
4
Häll i fisksås och socker och rör om tills sockret lösts upp. Servera soppan garnerat med färsk koriander.
Kommentar:
Supersnabbt!
