Du behöver
- 2 dl grahamsmjöl
- 3.5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk salt
- 4 tsk bakpulver
- 100 g ädelost
- 75 g smör eller margarin
- 2 st ägg
- 2 dl filmjölk
- pappersformar
Ugn: 225°
Gör så här
1
Annons
Blanda mjölsorterna med salt och bakpulver.
2
Hacka eller smula i fett och ost till en grynig massa.
3
Vispa samman ägg och filmjölk lätt. Rör ner detta i mjölblandningen. Arbeta snabbt ihop degen.
4
Fördela smeten i pappersformar som sätts på plåt.
5
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Muffins är godast nygräddade så bjud dem ljumma.
Kommentar:
Du kan också baka ut degen som bullar. Klicka då smeten på en bakpappersklädd plåt. Muffinsen går bra att frysa. Värm dem något när de ska ätas.
