Tandoorigratäng

Du behöver

• 6 st kycklingfiléer ca 900 g
• 1 msk smör
• 1 tsk salt
• 2.5 dl Ljuva mat 5 % eller Kelda lagalätt
• 3/4-1 dl currypasta Pataks tandoori indisk
• 1 tsk majsstärkelse

Till serveringen:

0.5 st squash i tärningar
1 st lime i klyftor
1 st burk mandarinklyftor
2 dl matyoghurt
basmatiris kokt
mango chutney med limesmak
125 g mangoldskott eller annan sallat

Ugn: 225º

Det här behövs till 6 port:

Gör så här

1

Lägg kycklingfiléerna i en smord ugnssäker form. Salta.

2

Vispa samman Ljuva mat, tandoori currypasta och majsstärkelse i en skål. Häll blandningen över kycklingen. Ställ in formen i ugnen på nedersta falsen, ca 25 minuter tills filéerna är genomstekta. Ös såsen över kycklingen ett par gånger under stekningen.

3

Dekorera med squashtärningar och limeklyftor. Servera med kokt basmatiris, mango chutney, mandarinklyftor, sallat och matyoghurt till.