Mat och dryck

Sturehofs snapsröra (av Catharina i Bollstabruk)

Jag hittade detta recept i en tidning för jättemånga år sen. Jag brukar använda den som en förrätt eller nattamat eftersom det går så bra att förbereda. Man kan gärna göra röran en dag tidigare så den får dra lite.

Annons

Du behöver

  • 2 dl matjessillfiléer fintärnad
  • 2 dl potatis fintärnad, kokt
  • 4 st ägg knappt hårdkokta, hackade
  • 4 skiva rågbröd (gärna kavring)
  • 4 st salladsblad stora, fina

Sås:

8 msk majonnäs
5 msk crème fraîche
4 msk rödlök finhackad
4 msk dill vardera av finskuren och gräslök

Det här behövs till 4 personer:

Gör så här

1

Rör ihop såsen och blanda i sill, potatis och ägg.

2

Lägg ett salladsblad på en smörad kavring och fördela röran på brödet och toppa med en dillkvist.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos