Du behöver
- 400 g fläskkött, färsk skinka eller bogfläsk
- 2 msk olja
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk hackad färsk ingefära eller 1 tsk malen
- 1 tsk salt
- 1 purjolök
- 1 grön paprika
- 1 apelsin
Gör så här
Skär köttet i strimlor. Hetta upp pannan och häll i oljan, lägg köttet i den heta pannan och stek det under omrörning 3-4 minuter. Tillsätt vitlök, ingefära och salt. Skölj och strimla purjolök och paprika och rör ner dem i pannan och fräs vidare några minuter under omrörning. Pressa i saften från apelsinen och servera med ris.
