Du behöver
- 2.25 dl lageröl
- 350 g stiltonost smulad
- 100 g riven mjuk ost Port Salut, eller Fontina
- 2 msk majsmjöl
- 1 tsk senap grovkornig
- 1 tsk paprikapulver starkt
Tillbehör:
champinjoner äppelklyftor, druvor och melonklyftor
stiltonost i munsbitar
Gör så här
1
Hetta upp ölen i fonduegrytan och flytta den sedan till det tända spritköket.
2
Vänd ostarna i majsmjölet och rör ner dem i fonduegrytan, lite i taget, och rör om tills all ost har smält. Tillsätt senap och paprikapulver och fortsätt att värma försiktigt under omrörning tills fonduen är tjock och krämig.
3
Servera med dipptillbehören.
Kommentar:
Recept ur Fonduekokboken/ICA bokförlag. För fler fondue-recept klicka på länkarna.
