Stekta isterband med dillstuvad potatis

Du behöver

• 4 st isterband
• 5 dl mjölk
• 2.5 msk vetemjöl
• 0.5 tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• 0.5 dl hackad dill
• 1 msk smör
• 800 g potatis kokta och skivade

Gör så här

1

Snitta lätt genom isterbandens skinn och stek dem på medelvärme på båda sidor i stekpanna 6–8 minuter på varje sida.

2

Vispa samman mjölk och mjöl

3

i en kastrull. Koka upp under omrörning och koka såsen

4

3–4 minuter. Smaka av med salt, peppar och dill. Rör slutligen

5

i smöret och vänd ner skalade, kokta potatisar i skivor.

6

Servera en råkost till, gjord på tre grovt rivna äpplen, fyra grovt rivna kokta inlagda rödbetor och tre grovt rivna saltgurkor.

Kommentar:
Kcal 635, Fett 22 g, Kolhydrater 82 g, Fibrer 9 g