Du behöver
- 300 g strömmingsfilé
- 1 dl gräddfil
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk färskost med pepparrot
- 0.5 dl ströbröd
- 0.5 dl rågmjöl
- 2 msk smör eller margarin
- riven pepparrot
Servera med:
potatis kokt
morötter rivna
Garnera med:
dill
Gör så här
1
Skölj strömmingen och klipp bort ryggfenan. Blanda gräddfil och senap och vänd runt strömmingen i blandningen.
2
Lägg ihop strömmingsfiléerna med en klick ost mellan med skinnsidan utåt. Blanda ströbröd och rågmjöl och vänd fisken i detta.
3
Stek strömmingsfiléerna i en stekpanna med smör, 3–4 minuter per sida. Strö över riven pepparrot och servera med kokt potatis och rivna morötter och garnera med dill.
