Du behöver
- 2 st laxfjäril
- 1 msk smör
- salt och peppar
Stuvad spenat:
100 g bladspenat lösfryst
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl mjölk
salt och peppar
muskotnöt
Servera med:
potatis kokt
citron
dill
sallad
Gör så här
1
Fräs spenaten till stuvningen i en kastrull med smör tills den är tinad.
2
Tillsätt mjöl och mjölk under omrörning och sjud i 3 minuter. Smaka av med salt, peppar och lite riven muskotnöt.
3
Torka av laxen och stek den i en stekpanna med smör, 2–3 minuter per sida, salta och peppra. Servera med den stuvade spenaten, kokt potatis, citronskivor, dill och sallad.
