Du behöver
- 360 g farfallepasta
- 4 skiva laxfilé à 125 g, färsk
- 2 msk smör
- salt och nymalen svartpeppar
- 0.5 dl crème fraîche
- 2 msk wasabi
- 0.5 st citron saften av
- 0.5 st zucchini (150 g) tärnad
- 20 cm purjolök (50 g) fint strimlad
- 50 g bladspenat
Gör så här
1
1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Annons
2
2. Stek laxen i smöret ett par minuter på varje sida. Smaka av med salt och peppar.
3
3. Blanda creme fraiche, wasabi och citronsaft och vänd ner i pastan tillsammans med zucchini, purjolök och bladspenat.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 648, Fett 26 g, Kolhydrater 67 g, Fibrer 4 g.
