Du behöver
- 300 g vit fiskfilé
- salt och peppar
- smör eller margarin till stekning
Gurksås:
5 cm gurka
2 msk hackad dill
1 msk hackad gräslök
2 tsk riven pepparrot
1.5 dl gräddfil
Servera med:
potatis kokt
gröna ärter
lime
Gör så här
1
Krydda fisken med salt och peppar. Låt fisken vila medan såsen rörs ihop.
2
Gurksås: Skölj och tärna gurkan fint. Blanda gurka, dill, gräslök, pep-parrot och gräddfil. Smaka av med salt och peppar.
3
Stek fisken i en stekpanna med smör, 2–3 minuter per sida. Servera med kokt potatis delad i stora bitar (se bild), kokta ärter och lime.
