Du behöver
- 4 skiva bogfläsk ca 150 g
- 1 tsk smör eller margarin
- 6 st potatisbullar ca 330 g
- 2 msk tzatziki
Salviastekt lök:
1 st lök cirka 150 g
0.5 dl vatten
1 tsk smör eller margarin
1 tsk honung
1 msk salviablad eller 1 tsk torkad salvia
salt
Gör så här
1
1. Dela och skiva löken, koka med vatten i en tjockbottnad kastrull cirka 5 minuter tills vattnet kokat bort. Rör ner matfett och honung, vänd medan löken får lite färg,
2
cirka 3 minuter. Tillsätt salvia och smaka av med lite salt.
3
2. Stek fläskskivorna på båda sidor i matfett i plastbelagd stekpanna på medelvarm platta cirka 6 minuter.
4
3. Värm potatisbullarna i mikron enligt anvisning på förpackningen.
5
4. Fördela potatisbullar och fläsk på varsin tallrik. Toppa bullarna med lök. Klicka tzatziki på tallriken.
6
7
Hemgjorda potatisbiffar:
8
Gör potatismos på pulver eller av potatis. Krydda med lite chili eller spiskummin. Låt moset kallna. Forma biffar. Mjöla eller bröa dem och stek dem i matfett i stekpanna.
