Du behöver
- 1/2 dl basmati- eller vanligt ris
- vatten
- salt
- 1 liten gul lök, grovt tärnad
- 100 g squash, skuren
- i grova tärningar
- 1 msk olja
- 2 msk tomatketchup
- 1/2-1 (0,5 g) påse
- saffran
- 2-3 krm paprikapulver
- 1/2 grönsaksbuljongtärning
- 2 grillade lammkotletter
Gör så här
1
Koka riset i vatten och salt enligt anvisningarna på förpackningen.
Annons
2
Fräs lök och squash i oljan.
3
Tillsätt ketchup, saffran, paprikapulver, buljongtärning och 1 1/2 dl vatten.
4
Låt puttra ett par minuter tillsammans med det avrunna riset.
5
Lägg upp av squashriset och bjud kotletterna till.
