Mat och dryck

Squashgratäng med fetaost

Passa på att göra den här goda gratängen nu när det finns gott om squash.

Du behöver

  • 2 st squash ca 600 g
  • 1 st paprika
  • 7 st tomater ca 500 g
  • 1 st fetaost
  • 0.5 dl olivolja
  • oregano
  • salt och peppar

Ugn: 200°

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1

Skölj squashen och skär den i ca 1/2 cm tjocka skivor.

2

Skölj och skiva tomaterna. Kärna ur och tärna paprikan.

3

Fördela paprikan i botten på en smord eldfast form. Lägg squash och tomatskivor över. Salta och peppra lätt.

4

Smula osten och strö den över det hela. Strö på smulad oregano och oliver. Droppa olivoljan över det hela.

5

Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills osten har fått lite färg och allt är mjukt och genomvarmt. Bjud gott bröd till.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos