Mat och dryck

Spenatpannkakor med laxost

Vanligast är väl att äta sylt till pannkakan, men med spenat i smeten känns en färskost med rökt lax och örter som ett festligt och annorlunda tillbehör.

Foto: Ove Lindfors

Du behöver

  • 1 st sats grundsmet
  • 200 g spenat fryst hackad
  • 1 krm muskot riven

Laxost:

200 g philadelphiaost
2 tsk dijonsenap
2 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök
100 g skivad kallrökt lax

Gör så här

1

Gör pannkakssmeten enligt grundreceptet.

2

Tina spenaten och pressa ur all vätska. Blanda ner spenat och muskot i pannkakssmeten. Grädda pannkakor.

3

Laxost: Blanda ost, senap och örter. Finhacka laxen och vänd ner i osten.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos