Mat och dryck

Sötsur kycklinggryta

Du behöver Servera med: jasminris Kokt grönsallad Gör så här 1 Strimla filéerna och bryn dem i en het stekpanna med 1/2 msk olja. Salta...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 2 st kycklingfiléer
  • 1 msk rapsolja
  • salt och peppar
  • 200 g wokgrönsaker frysta
  • 1 st ananas 220 g
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1 msk sweet chilisås
  • 1 tsk kycklingfond
  • 0.5 tsk majsstärkelse
  • salt och peppar
  • 10 st cocktailtomater

Servera med:

jasminris Kokt
grönsallad

Gör så här

1

Strimla filéerna och bryn dem i en het stekpanna med 1/2 msk olja. Salta och peppra. Ta upp kycklingen och gör ren pannan.

2

Hetta upp stekpannan med 1/2 msk olja och woka grönsakerna i ca 5 minuter under omrörning.

3

Häll ananasjuicen ner i en redningsbägare och tillsätt vinäger, sweet chilisås, fond och majsstärkelse. Skaka om och tillsätt till wokgrönsaker-na. Tillsätt kycklingen och rör om.

4

Skär ananasen och tomaterna i biter och tillsätt dem till woken. Låt alltsammans bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt jasminris och sallad.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos