Du behöver
- 100 g nötinnanlår i skivor
- 1 st schalottenlök
- 1 msk chilisås
- 0.75 dl vatten
- 2 msk ananasspad
- 0.5 msk balsamvinäger
- 1 tsk socker
- 2 tsk soja
- 0.5 krm malen ingefära
- 0.25 st röd paprika
- 1 st morot liten
- 1 bitar rotselleri ca 25g
- 1 st ananas en skiva
- sockerärter ca 50 g
- 0.5 dl ris okokt
Det här behövs för 1 port:
Gör så här
1
Strimla köttet. Skala och hacka löken. Skala och strimla moroten Skala och strimla sellerin .Kärna ur och strimla paprikan. Skär ananasen i bitar. Skär sockerärterna i sneda bitar.
2
Fräs kött och lök i lite matfett på hög värme tills vätskan har kokat in. Ta pannan från värmen. Tillsätt sellerin och stek ytterligare några minuter.
3
Tillsätt vatten, chilisås, ananasspad, vinäger socker, soja, och ingefära. Rör om och låt allt koka upp.
4
Tillsätt paprika, ananas och morot. Låt allt puttra några minuter. Smaka av och tillsätt sockerärterna. Låt allt bli genomvarmt. Ät kokt ris till.
