Du behöver
- 25–30 cocktailtomater
- 5 vitlöksklyftor
- 8 dl buljong
- timjan
- salt
- peppar
- 1 1/2 dl röda linser
- 150 g fetaost
Gör så här
1
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg tomater och vitlöksklyftor i ugnsfast form. Rosta i ugnen i ca 25 min.
2
3
2. Värm buljongen i en kastrull. Lägg i de rostade grönsakerna. Mixa och smaka av med kryddorna.
4
5
3. Låt soppan puttra på svag värme.
6
7
4. Rör ner linserna och låt koka ca 10 minuter eller tills linserna mjuknat.
8
9
5. Servera soppan med smulad fetaost över.
Kommentar:
232 KCAL PER PORTION
E% 27 procent protein, 39 procent fett, 34 procent kolhydrater
