Du behöver
- 4 st sillfiléer stora urvattnade
- kokande vatten
- 3.5 st ägg hårdkokta hackade
- 75 g smör eller margarin
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Annons
Lägg sillen i en form. Häll på kokande vatten. Låt det stå ca 4-5 minuter. Slå av vattnet.
2
Smält eller bryn fettet, häll det hett över formen och servera genast med hackade ägg och kokt färskpotatis.
Kommentar:
Så här kan du också laga sillen: Fördela sill, ägg, eventuellt kryddgrönt och fett på 4 bitar smörgåspapper eller al-folie. Vik ihop till täta paket och koka dem överst i potatiskastrullen ca 6-8 minuter. Servera ett paket till varje gäst.
