Du behöver
- 2 dl kikärter
- 12 nypotatisar
- 1 knippe sparris
- 4 tomater
- 5 salladslökar
- 1 salladshuvud
- 1 dl gräddfilsdressing
- 4 hårdkokta ägg
Gör så här
1
1. Skölj kikärterna i ett durkslag. Skrubba och koka potatisen. Ansa sparrisen och koka den ett par minuter.
Annons
2
3
2. Skär potatis, sparris och tomater i bitar. Strimla salladslöken och salladen och blanda allt utom äggen.
4
5
3. Häll på en dressing. Skär äggen i klyftor och toppa salladen med dem.
Kommentar:
296 KCAL PER PORTION
E% 20 procent protein, 26 procent fett, 54 procent kolhydrater.
Receptet hämtat från boken, "Säsongens Vego" av Pia Hall. (Kakao Förlag, 2009).
