Du behöver
- 4 potatisar
- 2 morötter
- 1 äpple
- curry
- ½ msk margarin
- 1 tärning grönsaksbuljong
- vatten
Gör så här
1
1. Skala och skiva potatisen.
2
3
2. Riv morötterna och äpplet grovt.
4
5
3. Fräs curry i lite margarin i en kastrull.
6
7
4. Lägg i alla ingredienser och vatten med buljongtärning så det täcker. Koka tills allt är mjukt.
8
9
5. Mixa soppan slät med stavmixer. Smaksätt eventuellt med salt.
10
6. Serveras med ostmacka och eventuellt en klick turkisk yoghurt.
Kommentar:
88 KCAL PER PORTION (EXKL TILLBEHÖR)
E% 7 procent protein, 16 procent fett, 76 procent kolhydrater
