Mat och dryck

Solskenskaka

En kompakt kaka med mycket smörsmak som bakas utan bakpulver.

Foto: BO INGVAR JÖNSSON
Annons

Du behöver

  • 200 g smör
  • 2 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 0.5 dl sötmandel

Ugn: 200°

Gör så här

1

Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lätt. Tillsätt mjöl och det smälta smöret och blanda till en smet.

2

Häll smeten i smord och bröad form som är 24 cm i diameter. Grädda kakan i 10 minuter.

3

Skålla, skala och dela mandeln. Ta ut kakan och lägg på mandeln i ett vackert mönster. Grädda kakan i ytterligare 15 minuter.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos