Mat och dryck

Smulpaj med rabarber och kanel

Kaneldoftande smulpaj med rabarber – kan det bli godare? Bjud den gärna med lättvispad grädde eller glass.

Foto: Erik Karlsson
Annons

Du behöver

    6 portioner
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl strösocker
  • 175 g smör
  • Fyllning
  • 500 g rabarber
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 msk strösocker
  • 2 tsk kanel
  • Ugn: 200°

Gör så här

1 Smuldeg: Blanda mjöl, havregryn, socker och smör till en smulig deg.

2 Fyllning: Ansa rabarbern och skär den i centimeterstora bitar. Blanda med potatismjöl, socker och kanel.

3 Lägg hälften av smuldegen i en pajform. Lägg på rabarber och strö över resten av smuldegen.

4 Grädda i nedre delen av ugnen i 45 minuter.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos