Smulpaj med rabarber och kanel

6 portioner

2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 dl strösocker
175 g smör

Fyllning

500 g rabarber
1 msk potatismjöl
1 msk strösocker
2 tsk kanel

Ugn: 200°

Gör så här

1. Smuldeg: Blanda mjöl, havregryn, socker och smör till en smulig deg.

2. Fyllning: Ansa rabarbern och skär den i centimeterstora bitar. Blanda med potatismjöl, socker och kanel.

3. Lägg hälften av smuldegen i en pajform. Lägg på rabarber och strö över resten av smuldegen.

4. Grädda i nedre delen av ugnen i 45 minuter.