Du behöver
Smulor:
40 g smör
1 dl cornflakes det är också gott med havre fras
0.5 dl mjöl
0.5 dl farinsocker
Smet:
1 st ägg
2 dl rörsocker flor
2 tsk bakpulver
4.25 dl mjöl
1 3/4 dl mjölk
0.5 dl olja
Gör så här
1
Arbeta snabbt ihop alla ingredienser till smulorna och ställ kallt.
2
Vispa ihop ägg och rörsocker.
3
Vispa ner oljan.
4
Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner det i smeten.
5
Häll i mjölken och blanda till en jämn smet, fördela i muffinsformar
6
Lägg tex kanelsockrade äppelbitar i varje form.
7
Strö över smulorna, grädda på 200 grader i ca 15 minuter.
