Du behöver
- 1/2-1 tsk salt
- torsk skuren i grova strimlor
- lax skuren i grova strimlor
- smör
Ansjovissalsa tillbehör till fisken:
1 st ansjovisfiléer (125 g)
0.5 dl olivolja
saft från 1
spad från ansjovisen
persilja ca 1 dl klippt
Gör så här
1
Salta fiskbitarna. Stek dem runt om i smör. Lägg upp dem på fat och servera med ansjovissalsan.
2
3
Ansjovissalsa:
4
Blanda ansjovis, olja och citron. Smaka av med ansjovisspad. Rör ner persiljan.
