Mat och dryck

Smördegspizza med potatis och ansjovis

Vår Janssons-pizza toppas med potatis och ansjovis. Pizzan kan ätas både varm och kall. Skär i snibbar och servera till glöggen eller som förrätt.

Janssons frestelse som pizza! Foto: Anders Norrsell
Annons

Du behöver

    4 portioner
  • 250 gram smördeg
  • 2 stycken gula lökar
  • 2 matskedar smör
  • 2 deciliter crème fraiche
  • 3 deciliter riven lagrad ost
  • 500 gram kokt potatis
  • 1 burk ansjovis, 125 gram
  • Topping
  • dill
  • Ugn: 200°

Gör så här

1 Rulla ut smördegen i en långpanna med bakplåtspapper. Vik upp en liten kant runt om.

2 Skala och skiva löken. Fräs den blank i smör på medelstark värme.

3 Blanda crème fraiche och ost och bred ut på pizzan.

4 Skiva potatisen och fördela den över. Fördela lök och avrunnen ansjovis ovanpå.

5 Grädda strax under ugnens mitt i ca 20 minuter

6 Topping: Toppa med dill.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos