Du behöver
- 1 st isbergssalladhuvud strimlat
- 2 pkt bacon
- 1 st röd lök
- 6 st stjälkar selleri
- 2 msk olivolja god
- 2 tsk balsamvinäger god
- 300 g roquefort eller ädelost
- 20 st oliver gröna med citronskal i
- 50 g valnötter smulade
- 1 näve persilja
Gör så här
1
Fördela isbergssallad på fyra tallrikar.
Annons
2
Strimla och stek bacon och låt rinna av på hushållspapper.
3
Skiva rödlök och selleri tunt och strö över. Droppa över olivolja och balsamvinäger. Smula över osten.
4
Lägg på oliverna och smula över valnötter. Toppa till sist med bacon och finhackad persilja.
5
Servera gärna med ett gott bröd.
Kommentar:
Läsarrecept av: Gunilla Haglöf.
