Du behöver
Valnötsmaränger:
50 g valnötskärnor (ca 1 dl )
2 st äggvitor
2 dl florsocker siktat
Kaffecrème:
100 g smör rumsvarmt
1 dl florsocker siktat
1 msk espressopulver frystorkat
1 msk rom eller konjak
Gör så här
1
Valnötsmaränger:
2
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa nötterna i en matberedare. Vispa vitorna till hårt skum. Vänd ner nötter och socker. Klicka ut smeten med en liten sked till cirka 60 små kakor på bakpappers-klädda plåtar. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 15 minuter. Låt kakorna kallna.
3
4
Kaffecrème:
5
Rör ihop smör och florsocker. Blanda i kaffe och rom. Lägg ihop kakorna två och två med lite creme emellan.
