Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- salt och peppar
- 6.5 skiva lufttorkad skinka
- smör eller margarin
- 2 dl crème fraîche
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 1 tsk dragon torkad
- 0.5 dl hackad persilja
- 0.5 dl vatten
Äppelfräs:
2 st röda äpplen
1 st gul lök
Servera med:
potatis rostad
Gör så här
1
Krydda kycklingen med salt och peppar och linda skinka runt om. Bryn kycklingen i en stekpanna med smör.
2
Blanda i crème fraiche, vinäger, dragon, persilja och vatten. Småkoka under lock i 10 minuter.
3
Äppelfräs: Kärna ur och klyfta äpplena. Skala och skiva löken. Fräs äpple och lök i en med stekpanna smör. Krydda med salt och peppar. Servera med rostad potatis.
