Du behöver
- 350 g kassler
- 200 g sveciaost smakstyrka 9
- 2 st päron gärna Conference
- 1 st galiamelon
- 75 g rucolasallad
- 75 g mâchesallad
- 12 st cocktailtomater gärna romantica
- 4 st stjälkar selleri
Dressing:
100 g blåmögelost t ex St Agur
2 msk majonnäs
1 dl mjölk
svartpeppar
Gör så här
1
Skär kasslern i tärningar och osten i trekantiga skivor. Dela och kärna ur päronen och dela dem i klyftor. Dela och kärna ur melonen och ta ut kulor med ett kuljärn eller skär fruktköttet i bitar.
2
Skölj och fördela de olika sallatssorterna på 4 tallrikar. Fördela kassler, ost, päronklyftor och melonkulor över salladen. Lägg på delade tomater och skivad selleri.
3
Dressing: Mixa blåmögelost, majonnäs och mjölk. Smaksätt med svartpeppar. Häll upp dressingen i en dressingflaska och servera till salladen.
