Mat och dryck

Skarpsås

Vår läckra laxaladåb (se enskilt recept) med skarpsås kan du göra flera timmar i förväg.

Foto: Thomas Carlén
Annons

Du behöver

  • 1 st ägg
  • 1 st äggula
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar nymald
  • 1.5 msk senap
  • 1 msk vinäger
  • 2 dl minifraiche
  • 1 dl mellangrädde

Det här behövs till 4-6 port:

Gör så här

1

Hårdkoka ägget. Ta ur gulan och mosa den genom en sil. Blanda den med den råa äggulan.

2

Tillsätt salt, peppar, senap, vinäger och minifraiche. Vispa grädden till lätt skum och vänd ner den i såsen. Smaka av. Servera såsen till aladåben.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos