Du behöver
- 200 g kräftstjärtar eller skalade räkor
- 0.5 st paprika röd, gul, grön. 1/2 av varje.
- 1 bitar purjolök
- 100 g champinjoner
- 1 st morot
- 100 g sockerärter
- 1 msk olja
- 1 msk japansk soja
- 0.5 tsk salt
- 0.5 krm vitpeppar
- 0.5 tsk ingefära (eller torkad malen)
Det här behövs för ca 2 port:
Gör så här
1
Annons
Strimla paprikorna. Finstrimla purjolök och morot. Dela sockerärterna och skiva champinjonerna.
2
Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Stek grönsakerna var för sig. De ska vara nästan mjuka men ha spänsten kvar.
3
Fräs hastigt upp skaldjuren och blanda ner grönsakerna. Smaka av med soja, salt, peppar och ingefära. Servera direkt ur woken med kokt ris eller bröd.
Kommentar:
Vill du äta ris till ger 100 g ris 87 kalorier.
