Du behöver
- 400 g matjessillfiléer
- 2 st schalottenlök
- 1 msk dill
Marinad:
1 dl tomatketchup
2 msk chilisås
0.5 dl majsolja
1 msk rödvinsvinäger
2 msk sherry
Gör så här
1
Låt matjessillen rinna av och skär den i 2 cm breda bitar. Skala och hacka schalottenlöken. Hacka dillen. Blanda sill, nästan all lök och dill. Spara lite lök och dill till garnering.
2
Marinad: Blanda ketchup, chilisås, olja, vinäger och sherry. Tillsätt matjessillen och rör om. Låt marinera 1 dygn i kyl. Lägg upp och garnera med lök och dill.
