Du behöver
- 1 kg kycklingfilé
- 2 tsk grillkrydda
- 2 msk sesamfrö
Marinad
3 st pressade vitlöksklyftor
2 msk ingefära riven färsk
5 msk flytande honung
1 msk sambal oelek
1.5 dl japansk soja
1.5 dl sherry torr
3 msk sesamfrön
1 st hönsbuljongtärning
Gör så här
1
Blanda allt till marinaden i en kastrull. Koka i cirka 5 minuter och låt sedan kallna helt. Torka av kycklingfilén med hushållspapper och putsa den lätt. Lägg filéerna i dubbla plastpåsar och häll marinaden i påsen. Låt marinera i kylen
2
i två dygn.
3
Ta upp filéerna och lägg dem i en långpanna. Krydda dem med grillkrydda och sesamfrö. Stek i ugnen cirka 20 minuter, 200 grader. Låt kallna och skär upp i skivor.
Kommentar:
Tid 45 minuter + 2 dygns marinering.
Detta är ett läsarfavorit av Marie Johansson i Varberg.
