Du behöver
- 4.5 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 200 g smör eller margarin
- citron 1/2 skal
Garnering:
sesamfrön
Ugn: 175°
Gör så här
1
Blanda samman mjöl, socker och rivet citronskal.
2
Tillsätt matfettet, skuret i mindre bitar. Arbeta snabbt samman allt till en smidig deg. Lägg den kallt att vila en stund.
3
Dela degen i ca 20 lika stora bitar. Forma bollar och platta ut dem till stora runda kakor.
4
Doppa kakorna och tryck till dem i sesamfröna. Lägg kakorna på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter eller tills kakorna har fin färg och är genomgräddade.
5
Låt kakorna kallna på galler. De går att frysa.
